Poulet et pommes de terre : unis pour toujours
Le poulet et les pommes de terre sont une combinaison indéfectible. De la soupe au ragoût en passant par les repas rôtis, les deux ingrédients se complètent pour donner un repas copieux et nourrissant.
Bien que très copieuses, les pommes de terre ne contiennent pas de gras, de cholestérol, ni de sodium. Elles constituent une excellente source de vitamines B6 et C et renferment du calcium, du potassium et du fer, qui sont des éléments essentiels d’une alimentation équilibrée. Elles sont également la meilleure source naturelle de fécule. C’est ce qui en fait un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts. La fécule agit comme un agent épaississant, rendant ainsi le plat plus épais et plus crémeux sans l’ajout de fécule de maïs ou de crème.
Qu’elles soient incorporées dans le plat ou servies en accompagnement, les pommes de terre sont le complément parfait de tout repas. Voici quelques-unes de nos recettes de poulet et de pommes de terre préférées.
RecettesRagoût à l’écossaise
Ce ragoût de poulet est apaisant et facile à préparer. C’est la recette idéale à garde à portée de la main pour ces soirées fraiches d’automne.
RecettesSouper à cinq ingrédients de poulet rôti à la mijoteuse
Rien que cinq ingrédients pour préparer ce repas de poulet cuit à la mijoteuse.
RecettesPâté chinois aux lentilles et au poulet haché
Voici une délicieuse variante d’un de nos plats réconfortants préférés.
RecettesSoupe au poulet, brocoli et pommes de terre
Cette soupe sans crème est facile à préparer, même si on la croit complexe. Le fromage emmental lui donne sa saveur distincte.
RecettesPommes de terre écrasées à l’ail
Ce délicieux plat de pommes de terre est léger au goût et plus faible en gras que de nombreuses recettes!
RecettesRecette simple de poulet à l’aneth avec salade de pommes de terre chaude
Ce met est délicieux mais facile à préparer, et il est idéal pour les pique-niques ou les fêtes barbecue.
RecettesPurée de pommes de terre et galettes de poulet
Voici une recette de galette express, excellente pour le déjeuner ou le souper, qui combine le poulet haché maigre et la purée.
RecettesChaudrée de poireau, livèche, pommes de terre et poulet
Cette chaudrée crémeuse est idéale à préparer lors de journées froides d’hiver.
