Poulet et pommes de terre : unis pour toujours

Le poulet et les pommes de terre sont une combinaison indéfectible. De la soupe au ragoût en passant par les repas rôtis, les deux ingrédients se complètent pour donner un repas copieux et nourrissant.

Bien que très copieuses, les pommes de terre ne contiennent pas de gras, de cholestérol, ni de sodium. Elles constituent une excellente source de vitamines B6 et C et renferment du calcium, du potassium et du fer, qui sont des éléments essentiels d’une alimentation équilibrée. Elles sont également la meilleure source naturelle de fécule. C’est ce qui en fait un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts. La fécule agit comme un agent épaississant, rendant ainsi le plat plus épais et plus crémeux sans l’ajout de fécule de maïs ou de crème.

Qu’elles soient incorporées dans le plat ou servies en accompagnement, les pommes de terre sont le complément parfait de tout repas. Voici quelques-unes de nos recettes de poulet et de pommes de terre préférées.

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