13 recettes essentielles de brochettes pour le gril
Les brochettes de poulet sont parfaites en grillades et sont extrêmement polyvalentes en raison des multiples combinaisons possibles de marinades et de saveurs. Les brochettes – ou kébabs – peuvent être préparées de différentes manières, notamment avec des coupes de viande entières, de la viande hachée pressée ou façonnée en boulettes sur une brochette ou encore avec de plus petits cubes de viande enfilés sur des brochettes avec des légumes en alternance. Ici, nous avons compilé pour vous 13 incroyables recettes de brochettes diversifiées, de la brochette plus traditionnelle de style moyen-oriental au shish-kebab occidental toujours populaire.
RecettesKébabs de poulet et de crevettes grillés à l’antillaise
Ces kébabs d’inspiration antillaise imprégnés d’une marinade mixte inhabituelle composée d’épices douces du piment de la Jamaïque, de la cannelle et de la mu...
RecettesKébobs au gin et soda tonique avec taboulé à la menthe
C’est vraiment le gin qui rehausse le goût des épices de cette marinade pour le poulet.
RecettesPoulet en brochette avec poivron rôti
Cette recette est parfaite pour les courtes journées d’hiver.
RecettesBrochettes de poulet à la citronnelle
Ces brochettes amusantes et délicieuses sont faites avec des poitrines de poulet juteuses et savoureuses que vous souhaiterez servir tout au long de l'été !
RecettesKebabs grecs au poulet
Des Kébobs simples et savoureux qu’on peut servir sur du riz, avec de la salade ou dans une pita avec un peu de sauce tzatziki.
RecettesPoulet tropical en brochette
Ces brochettes sont infusées des saveurs ensoleillées des tropiques. La patate douce et l’ananas sont aussi grillés.
RecettesBrochettes de poulet aux pommes et au bacon
Des brochettes sucrées, salées et fumées, glacées au sirop d'érable authentique, puis grillées et caramélisées à la perfection.
RecettesSatay de poulet avec sauce aux arachides
Le saté au poulet est l’ajout idéal à vos amuse-gueules. Servez-les avec une salade verte pour en faire un repas complet.
RecettesBrochette méditerranéenne avec sauce aïoli à la moutarde à l'ancienne
La marinade de ketchup et de yogourt permet à la viande de conserver ses jus et son goût.
RecettesKébabs de kefta au poulet avec verdure
Le mélange parfumé d’épices du Moyen-Orient permet au poulet de bien se jumeler au yogourt à l’ail, au citron et aux noix.
RecettesBrochettes de poulet à l’indienne avec salsa à la mangue
Ces brochettes sont incroyablement faciles à préparer; et la salsa à la mangue, un vrai complément à la marinade de cari tikka légèrement épicée.
RecettesKébabs au poulet à l’égyptienne avec salade de pommes de terre à la menthe
Le yogourt permet aux brochettes de garder leurs jus et d’attendrir la chair.
RecettesKébabs au poulet style sud-africain
Savourer les saveurs simples et pures de citron frais et de coriandre dans ces kébabs d’inspiration sud-africaine.
