Kebabs grecs au poulet
- Marinade
- Poitrine

- Portions6
Ingrédients
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Étape par étape
Mélanger tous les ingrédients de la sauce grecque au robot culinaire. Séparer dans deux contenants. Un servira à mariner le poulet et l’autre à arroser les kebabs de poulet pendant la cuisson.
Couper le poulet en petits morceaux et mariner dans la moitié de la sauce pendant environ une heure. Pendant ce temps, couper les légumes en petits morceaux.
Embrocher le poulet mariné et les légumes coupés en alternance. Jeter la marinade utilisée.
Arroser les brochettes avec la deuxième moitié de sauce grecque.
Cuire sur un barbecue préchauffé, une grille électrique ou au four 350 °F (175°C) jusqu’à ce que les plus gros morceaux de poulet soient cuits jusqu’au centre ou qu’un thermomètre à viande indique 165 °F (74 °C). Arroser toutes les 5 à 10 minutes.