Poulet à l’orange savoureux

Poulet à l’orange savoureux

Ce poulet glacé à l’orange est simple à préparer, tout en utilisant des ingrédients communs et abordables. En utilisant une mijoteuse, la préparation se fait en quelques minutes et le repas est prêt à votre rentrée du travail. Ajoutez-y du riz et des légumes cuits à la vapeur et votre famille vous demandera de préparer ce repas nutritif à maintes reprises!

Ingrédients

  • Sert : 4
  • Durée de préparation :
  • Durée de cuisson :
  • 4 poitrine(s) de poulet désossée(s) sans peau
  • 2 c. à soupe (30 ml) shortening d’huile végétale
  • ou
  • 2 c. à soupe (30 ml) beurre
  • 1/4 tasse (60 ml) farine tout-usage
  • 1 boîte soupe crème de poulet condensée, en conserve
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel épicé
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) poivre
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) sel
  • 1/2 tasse (125 ml) bouillon de poulet
  • 2 c. à thé (10 ml) cassonade
  • 1/3 tasse (75 ml) concentré de jus d’orange congelé, décongelée

Préparation

  1. Chauffer le shortening dans une poêle, à feu moyen ou vif.

  2. Dans un bol, mélanger la farine, la soupe condensée, le sel épicé, le poivre et le sel.

  3. Enduire les morceaux de poulet de ce mélange et frire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  4. Placer le poulet dans une mijoteuse.

  5. Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, le sucre brun, et le concentré de jus d’orange; verser ce mélange sur le poulet dans la mijoteuse.

  6. Couvrir et cuire de 2 à 3 heures à feu doux, ou une heure à 2 heures à feu vif.

Valeur nutritive

  • Par portion de 425 g Teneur
  • Calories 480
  • Protéines 64 g
  • Lipides 12 g
  • Lipides saturés 5 g
  • Glucides 26 g
  • Fibres 1 g
  • Sucre 11 g
  • Cholestérol 175 mg
  • Sodium 940 mg
  • Par portion de 425 g % Daily Value
  • Potassium 35
  • Calcium 4
  • Iron 10
  • Vitamin A 6
  • Vitamin C 70
  • Vitamin B6 85
  • Vitamin B12 55
  • Folate 30
  • Magnesium 35
  • Zinc 27

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