Comment les poulets se rendent-ils de la ferme à l’abattoir? – Josh B, MB

Les poulets sont expédiés aux abattoirs dans des camions spécialement conçus à cette fin. D’abord, des équipes de capture de poulets regroupent les oiseaux du poulailler et les placent dans des cages de transport. Des codes de pratiques prescrivent les règles et méthodes utilisées pour capturer, mettre les oiseaux en cage et les transporter. Pour de plus amples renseignements sur le soin et la manipulation des animaux de ferme, consultez ici les Codes de pratiques du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (la volaille se trouve à la partie 8.7), ou consultez producteursdepoulet.ca.