Tortillas au poulet et au beurre d’arachide

Faire les wraps rapides en les agrémentant de beurre d'arachide, vous pouvez les manger à tout moment de la journée. Pour terminer, y ajouter vos légumes croquants préférés pour avoir des nutriments et des fibres.
Sert: 1
Durée de préparation: 5 min

Ingrédients

2 c. à soupe de beurre d'arachide croquant ou onctueux, naturel
1/2 c. à thé de sauce soya, sodium réduit
1 c. à soupe de jus de lime, fraîchement pressé
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
1 tortilla, de blé entier, grande / 13 po
1/2 tasse de poivron rouge, doux, coupé en dés
1/2 tasse de laitue, émincée
1/4 tasse de poulet, cuit, tranché

Salubrité des aliments

Avant de commencer, nettoyez tous les plans de travail et lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau tiède. Pensez aussi à laver les ustensiles et les planches à découper ainsi que vos mains après tout contact avec de la viande crue ou des œufs. Évitez la contamination croisée en utilisant une planche différente pour la viande et les autres aliments. Assurez-vous de faire cuire vos aliments à des températures sécuritaireset de réfrigérer les restes dans les deux heures qui suivent. Pour plus de conseils en matière de salubrité des aliments, visitez notre section sur la salubrité des aliments à la maison.

Étapes

  1. Dans un petit bol, mélanger le beurre d'arachide avec la sauce soja, le jus de lime et le poivre de Cayenne. Vous pouvez doubler ou tripler la recette à ce niveau et conserver une quantité au réfrigérateur pour faire d’autres wraps ultérieurement.

  2. Étaler la sauce d'arachide sur la tortilla de blé entier. Garnir avec le poulet cuit tranché, les poivrons émincés et la laitue.

  3. Replier les côtés sur la garniture et rouler la tortilla. Couper en deux sur la diagonale.

Conseil utile

La coriandre, le concombre, les pois mange-tout et d'autres légumes frais sont des ajouts que l’on peut aussi utiliser.

Valeur nutritive

Par portion de Teneur
Calories570
Protéines14 g
Lipides22 g
Lipides saturés5 g
Glucides66 g
Fibres12 g
SucreN/A g
Cholestérol30 mg
Sodium33 mg
Par portion de % valeur quotidienne
Potassium14
Calcium15
Fer30
Vitamine A10
Vitamine C60
Vitamine B6N/A
Vitamine B126
Folate14
ZincN/A