-
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
-
Mettre la farine, la semoule de maïs et les aromates dans un sac en plastique refermable. Fermer le sac et secouer pour mélanger les ingrédients.
-
Vaporiser un grand plat à four peu profond avec un aérosol d'huile végétale.
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Ajouter les morceaux de poulet dans le sac et secouer pour les enrober.
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Déposer le poulet enrobé dans le plat à four et faire cuire jusqu'à ce qu'il dore bien et que la température interne du poulet atteigne 165 °F (74 °C).
Recettes
Recette facile de poulet au four avec herbes potagères
Ce savoureux poulet est facile à préparer lors de ces soirées occupées de la semaine. Si vous préparez la farine épicée à l’avance, c’est encore plus rapide à préparer. Avec du riz et des légumes cuits à la vapeur ou des patates rôties, vos papilles gustatives seront comblées.
Ingrédients
- Sert : 8
- Durée de préparation :
- Durée de cuisson :
- 8 pilons de poulet sans peau
- 8 hauts de cuisse, sans peau
- 1/2 tasse (125 ml) farine de blé entier
- 4 c. à soupe (60 ml) semoule de maïs (polenta)
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel
- 1 c. à thé (5 ml) poivre
- 2 c. à thé (10 ml) thym, séché(e)(s)
- 1 c. à thé (5 ml) origan, séché(e)(s)
- 1 c. à thé (5 ml) estragon, séché(e)(s)
- 1 c. à thé (5 ml) paprika
- 1 c. à thé (5 ml) moutarde en poudre
Préparation
Valeur nutritive
- Par portion de 120 g Teneur
- Calories 180
- Protéines 23 g
- Lipides 6 g
- Lipides saturés 2 g
- Glucides 9 g
- Fibres 2 g
- Sucre 0 g
- Cholestérol 90 mg
- Sodium 240 mg
- Par portion de 120 g % Daily Value
- Potassium 9
- Calcium 2
- Iron 10
- Vitamin A 4
- Vitamin C 6
- Vitamin B6 23
- Vitamin B12 20
- Folate 7
- Magnesium 19
- Zinc 28
