Poulet jamaïcain au four

Éponger le poulet avec le papier absorbant.

Mélanger toutes les épices, l’oignon vert, l’oignon, la cassonade, le gingembre et le jus de citron.

Enrober les morceaux de poulet avec le mélange d’épices.

Couvrir et laisser mariner au moins une heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Mettre le poulet dans un plat peu profond.

Cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (75 °C).