Pommes de terre écrasées à l’ail
- Plat d'accompagnement
Préparation10min
Cuisson20min
Repos—min
- Portions8
Ingrédients
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Partie(s) de poulet
Étape par étape
1
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole avec l’ail.
2
Couvrir d’eau froide et ajouter environ ½ c. à thé (2 ml) de sel. Recouvrir et amener à ébullition.
3
Réduire le feu et laisser mijoter lentement jusqu’à tendreté, environ 20 minutes.
4
Bien égoutter.
5
Remettre les pommes de terre et l’ail dans la casserole et à feu doux, piler les pommes de terre avec le bouillon de poulet, la crème sure et la sauge jusqu’à consistance désirée.
6
Goûter et ajouter du sel au besoin.