Pizza au poulet, au prosciutto et à l’ail

Pizza au poulet, au prosciutto et à l’ail

Servez le repas en moins de 30 minutes avec cette pizza simple, mais toutefois sophistiquée. Offrez-en à votre famille les soirs de semaine ou faites sensation auprès de vos invités en la leur servant sous forme de petits amuse-gueules lors de votre prochain repas de fête !

Ingrédients

  • Sert : 6
  • Durée de préparation :
  • Durée de cuisson :

Pizza au poulet, au prosciutto et à l’ail :

  • Pâte à pizza
  • 1 1/2 tasse (375 ml) (375 ml) de poulet, cuit, émincé
  • 1 tasse (250 ml) de tomates cerises, coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 8 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème moitié-moitié
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan râpé
  • 1/2 tasse (125 ml) de roquette
  • 12 tranches de Prosciutto

Préparation

Pizza au poulet, au prosciutto et à l’ail

  1. Préchauffer le four selon les instructions pour la pâte à pizza. Nous utilisons la pâte de boulangerie fraîche et préchauffons le four à 232 °C (450 degrés °F).

  2. Sauce :

  3. Dans une petite poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et remuer. Faire frire légèrement pendant environ une minute jusqu'à ce qu'il soit doré. Réduire le feu et laisser mijoter, ajouter la farine, mélanger et chauffer doucement pendant une minute.

  4. Ajouter le lait et la crème moitié-moitié et bien mélanger. Mettre le poivre et le fromage parmesan râpé et bien mélanger. Retirer du feu.

  5. Pizza :

  6. Étaler la pâte à pizza sur un moule et napper de sauce, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords. Garnir de poulet et faire cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

  7. Retirer la pizza du four et garnir avec les tomates coupées en deux, la roquette et le prosciutto. Trancher et servir !

Valeur nutritive

  • Teneur
  • Calories 361
  • Protéines 22.9g g
  • Lipides 14.7 g
  • Lipides saturés 5.9g g
  • Glucides 34.3g g
  • Fibres 2.1g g
  • Sucre 2.8g g
  • Cholestérol 62.9mg mg
  • Sodium 1116.6mg mg
  • % Daily Value
  • Potassium
  • Calcium 17%
  • Iron 14%
  • Vitamin A 8%
  • Vitamin C 24%
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12
  • Folate
  • Magnesium
  • Zinc

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