Hauts de cuisse de poulet à l’érable et à la moutarde de Dijon et haricots verts — à la friteuse à air chaud
- Choix santé
- Souper
- Haut de cuisse
- Friteuse à air

Préparation15min
Cuisson30min
Repos—min
- Portions4
Informations nutritionnellesCette recette contient 23 gr de protéines
Ingrédients
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Partie(s) de poulet
Étape par étape
1
Préchauffer la friteuse à air à 375 °F (180 °C). Dans un grand bol, fouetter le sirop d’érable, la moutarde, l’huile d’olive, la sauce soya, le thym, le romarin, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les hauts de cuisse et remuer pour les couvrir complètement du mélange.
2
Déposer les hauts de cuisse sur la plaque bien graissée de la friteuse à air, et les cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et que le jus de cuisson soit clair. Retirer les hauts de cuisse et réserver.
3
Mettre les haricots verts sur la plaque de la friteuse à air et les cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore croquants. Mettre le poulet dans un plat de service et garnir des haricots verts et de persil.
4
Autre option : Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Disposer les hauts de cuisse dans un plat allant au four de 13 po x 9 po (3,5 L) et laisser cuire pendant 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Recouvrir les hauts de cuisse de haricots verts et laisser cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres, mais encore croquants, que le poulet soit bien doré et qu’un thermomètre à lecture rapide indique une température interne de 165 °F (74 °C).
Note de la recetteCertains modèles de friteuse ne nécessitent pas de préchauffage. Pour une bonne utilisation de l’appareil, consultez les directives du fabricant.