Plats d’automne classiques et réconfortants
Bientôt les températures deviendront plus froides et quoi de meilleur qu’un grand bol de nourriture réconfortante pour vous réchauffer et vous fortifier ? Rien ne fait vibrer les cordes sensibles comme l’arôme d’un bon ragoût copieux aux épices exotiques qui se dégage d’une tarte aux citrouilles ou d’un rôti de poulet grillé sur un lit de légumes à l’ail. Il est temps de laisser ces couleurs d’automne et ces agréables brises inspirantes mettre l’eau à la bouche.
Voici quelques-unes de nos recettes préférées de plats réconfortants qui vous réchaufferont le cœur ainsi que votre maison.
RecettesPoulet aux champignons sauvages, aux tomates et aux câpres sur du gruau crémeux à l’ail
Quoi de plus réconfortant qu’un bol de gruau bien chaud aux arômes classiques méditerranéens ? Ce plat constitue un excellent moyen de faire plaisir à vos invités lors d’une soirée froide d’automne.
RecettesCassoulet de poulet avec haricots mélangés
Ce plat réconfortant classique français est préparé avec du poulet maigre plutôt qu’avec des options traditionnelles plus riches en gras très utilisées, comme la saucisse, l’oie, le canard, l’agneau ou le porc. Alors, dégustez-le sans nourrir votre culpabilité !
RecettesPoulet avec légumes d’automne et couscous
Ce plat santé requiert des légumes d’automne populaires et acquiert sa saveur douce et épicée de l’ajout de raisins secs et juteux et de piments chili. Le plat parfait à savourer quand le temps commence à se refroidir.
RecettesPâté chaud de poulet avec poireaux et champignons
Le pâté au poulet est un plat réconfortant classique. Cette recette peut se faire en un rien de temps lorsqu’on utilise de la pâte feuilletée achetée au magasin.
RecettesRecette de ragoût de poulet avec dumplings infaillibles
Réchauffez-vous avec ce plat copieux de ragoût de poulet qui contient de tendres morceaux de poulet maigre, garnis de dumplings légers et moelleux.
RecettesPâté chinois santé au poulet
Cette recette familiale classique est transformée en une variante santé grâce à l’utilisation du poulet haché et de la garniture composée de céleri-rave et de pomme écrasés.
RecettesPâté au cari
Un pâté de poulet traditionnel rendu raffiné grâce à l’utilisation du cari, du lait de coco crémeux, de patates douces et de poireaux.
RecettesLasagne aux poivrons rouges rôtis et au poulet
Une recette de lasagnes sans gluten qui vous fera penser à l’Italie avec ses pointes de basilic, de romarin, de thym et de vinaigre balsamique.
RecettesPoulet au four et pâtes au romarin
Les saveurs italiennes classiques comme le romarin et le fromage parmesan sont utilisées dans ce plat en cocotte de pâtes chaud qui permettra de nourrir copieusement une famille de quatre personnes.
