Nous sommes là pour vous. Un message des producteurs de poulet canadiens concernant le COVID-19.
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Nous sommes là pour vous

Un message des producteurs de poulet canadiens concernant le COVID-19.

Les Canadiennes et Canadiens se posent beaucoup de questions au sujet de la COVID-19 et de la situation qu’elle entraîne actuellement. Certaines de ces questions nous ont même été adressées ici, chez les Producteurs de poulet du Canada.

Les producteurs de poulet canadiens s’engagent à offrir à la population canadienne du poulet de qualité digne de leur confiance. Il s’agit d’un engagement que nous prenons chaque jour, et nos producteurs continuent d’élever des poulets conformément aux normes les plus élevées en matière de salubrité des aliments, de soins aux animaux et d’excellence en développement durable. 

Les offices provinciaux de commercialisation du poulet veillent à ce que les producteurs disposent de l’information et de toutes les directives pertinentes, et les producteurs veillent pour leur part à ce que les opérations se déroulent de manière appropriée dans leur ferme. Chaque province dispose de ses propres directives pour gérer ce type d’enjeu, et les producteurs demeurent déterminés à tout mettre en œuvre pour s’assurer que leurs poulets, leurs employés et leur famille demeurent en sécurité. 

Des renseignements trompeurs circulent actuellement en ligne au sujet de la salubrité des produits agricoles, notamment du poulet. Comme toujours, le poulet et les autres viandes peuvent être consommés en toute sécurité lorsqu’ils sont préparés adéquatement. En effet, les producteurs et les transformateurs déploient tous les efforts pour veiller à ce que le poulet que vous achetez soit sûr, nutritif et de la plus grande qualité. À cet égard, adopter des pratiques sécuritaires de préparation des aliments est la dernière étape de la chaîne de salubrité des aliments. Veuillez consulter la section de notre site Web sur la salubrité des aliments ou encore le site de l’Agence canadienne d’inspection des aliments pour obtenir plus d’information à ce sujet.

L’équipe de notre bureau d’Ottawa suit les développements de près et s’assure que les employés sont bien informés et en mesure de s’adapter à cette situation en constante évolution. La plupart des employés travaillent à partir de la maison; s’ils sont au bureau, les membres du personnel s’assurent de suivre tous les protocoles d’hygiène nécessaires pour se protéger et protéger la communauté.

Alors que les consommateurs adoptent l’éloignement social et, dans certains cas, s’isolent afin de se protéger et de protéger les gens qui les entourent, nous continuerons d’offrir à nos consommateurs un excellent contenu par l’entremise de notre site Web et de nos médias sociaux, entre autres en proposant des recettes nutritives que les gens pourront préparer à la maison. Nous allons tous demeurer plus près de la maison prochainement, ce qui signifie que nous devons prendre bien soin de nous – notamment en adoptant une saine alimentation.

Nous remercions pour leur excellent travail les aidants, les travailleurs de la santé et les gouvernements qui veillent à gérer la situation actuelle. Nous remercions également les producteurs, les transformateurs, les détaillants et les partenaires du secteur des services alimentaires, qui travaillent chaque jour pour nous fournir des aliments dignes de notre confiance.

Merci pour tous les efforts que vous déployez pour suivre les recommandations visant à protéger l’ensemble des Canadiennes et Canadiens. 

Merci,

Benoît Fontaine,
président, les Producteurs de poulet du Canada

et producteur de poulet canadien

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