Poulet 101
Notre guide pratique complet pour tout ce qui se rapporte au poulet.
Comment cuire le poulet à l’autocuiseur
La cuisson à l’autocuiseur consiste à utiliser la pression de la vapeur, accumulée à l’intérieur d’une casserole scellée, pour augmenter considérablement la ...
Comment préparer des cuisses de poulet croustillantes
Il existe de nombreuses façons de préparer des cuisses de poulet croustillantes et craquelantes.
Comment découper un poulet
Voici un guide qui présente étape par étape la façon de découper parfaitement un poulet cuit.
Les bienfaits de la viande brune pour la santé
La viande brune est depuis longtemps consommée et considérée comme un bon substitut à la viande blanche.
Comment découper le poulet
Un guide détaillant étape par étape la façon de découper un poulet et qui vous fera économiser du temps et de l’argent.
Pourquoi vous devriez utiliser du poulet haché
En cuisine, le poulet haché est une véritable viande « passe-partout ».
Tout savoir sur les poitrines de poulet
Cuisiner avec des poitrines de poulet
La viande blanche ou la viande brune : Le grand débat
Le débat sur la viande blanche et la viande brune dure depuis que la première famille s’est mise à table pour manger un poulet rôti.
La puissance de la protéine
Découvrez pourquoi la protéine est une partie nécessaire de votre alimentation.
Les ingrédients d’une marinade
Rencontrez votre meilleur ami dans la cuisine, la marinade.
Du poulet barbecue hors pair
Préparez-vous pour la saison barbecue !
L’autre mijoteuse : le guide ultime de la cuisson sous vide du poulet
La technique sous vide est une méthode de cuisson issue de la science des laboratoires utilisée par les restaurants étoilés Michelin, qui a récemment commenc...
Poulet rôti
Votre guide pour rôtir parfaitement le poulet
Bonne sauce
Pourquoi faut-il toujours préparer votre sauce vous-même?
Poulet Frit
Faire du poulet frit à la maison
Chaude pour faire - Ailes de poulet faciles à préparer
Peu importe quel genre de fête vous planifiez, ces ailes de poulet faciles à préparer, plairont certainement à vos invités.
Pour comprendre vos choix
Nous travaillons à fournir plusieurs choix aux consommateurs canadiens sur le genre de poulet à acheter.
Avant de cuisiner : comment préparer le poulet à la perfection culinaire
La création d'un repas de poulet délicieux et juteux commence bien avant d'allumer le four, la cuisinière ou la grille.