Le sandwich au poulet Royal Gala

Le sandwich au poulet Royal Gala

La mayonnaise à la pomme Royal Gala donne un effet inhabituel à ce sandwich. Le vinaigre de cidre, la menthe fraîche, la cannelle, la muscade et le miel rehaussent la saveur de la pomme Royal Gala pour en faire un sandwich digne de la famille royale.

Ingrédients

  • Sert : 6
  • Durée de préparation :
  • Durée de cuisson :

Marinade :

  • 1/2 tasse (125 ml) huile végétale
  • 1/4 tasse (60 ml) vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 tasse (60 ml) jus de citron
  • 1 c. à soupe (15 ml) menthe,fraîche, émincée
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) cannelle
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) muscade
  • 3 c. à soupe (45 ml) miel biologique

Sauce :

  • purée de pommes Royal Gala
  • mayonnaise

Le sandwich au poulet Royal Gala :

  • 6 poitrines de poulet, 5 onces
  • 6 petits pains au sésame
  • laitue romaine, pour la garniture
  • fromage cheddar, tranché, pour la garniture

Marinade

  1. Faire mariner les poitrines de poulet pendant une nuit dans le réfrigérateur.

Sauce

  1. Mélanger la purée de pommes et la mayonnaise en portions égales jusqu’à consistance homogène.

Le sandwich au poulet Royal Gala

  1. Retirer le poulet de la marinade, faire griller au barbecue jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).

  2. Mettre dans les petits pains au sésame, recouvrir de fromage cheddar, de mayonnaise à l’arôme de pommes et de laitue.

Valeur nutritive

  • Par portion de 320 g Teneur
  • Calories 720
  • Protéines 49 g
  • Lipides 36 g
  • Lipides saturés 9 g
  • Glucides 51 g
  • Fibres 3 g
  • Sucre 5 g
  • Cholestérol 120 mg
  • Sodium 830 mg
  • Par portion de 320 g valeur quotidienne
  • Potassium 14
  • Calcium 20
  • Fer 6
  • Vitamine A 2
  • Vitamine C 10
  • Vitamine B6 51
  • Vitamine B12 41
  • Folate 4
  • Magnésium 20
  • Zinc 23

Restez informé

Abonnez-vous dès aujourd'hui à notre bulletin d'information